Recuperar contraseña Crear cuenta

Buscar

Conejo al horno a la murciana

4 1

Para votar o comentar recetas entra con tu cuenta ¿No tienes cuenta? Crear una.

Compártela en cociname

Receta deConejo al horno a la murciana

Avatar de wendy_
Receta enviada por wendy_
34 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Conejo al horno a la murciana

Conejo asado con patatas, piñones, vino blanco y limón, queda exquisito, con un sabor muy suave.

Recetas de Carnes » Caza

Preparación en 15 Minutos

Cocción en 60 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 01 Abril de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Conejo al horno a la murciana?

  • 1 conejo de 1 kg aprox.
  • 1 kilo de patatas
  • 1 tomate maduro
  • 3 dientes de ajo
  • Piñones
  • Perejil
  • 1 vasito de vino blanco
  • Sal
  • Pimienta
  • Limón
  • Aceite de oliva
  •  

¿Cómo se prepara Conejo al horno a la murciana?


Colocamos en una bandeja de horno el conejo troceado en cuatro partes y las patatas cortadas en cantones (en rectángulos, como las patatas de las hamburgueserías).
En un mortero picamos los dientes de ajo, el tomate y el perejil, con un poco de sal. Una vez bien triturado, lo ponemos en un bol donde añadiremos medio vasito de aceite, el vino blanco, el zumo del limón y un vaso pequeño de agua. Lo mezclamos bien y lo agregamos sobre el conejo y las patatas. Por último añadimos los piñones, sal y pimienta.

Lo metemos al horno precalentado a 180º C, donde lo dejaremos más o menos durante una hora.

** El tiempo de cocción marcado es aproximado.



La receta Conejo al horno a la murciana tiene 2 comentarios

¿Quieres comentar la receta Conejo al horno a la murciana?, ¿tienes alguna sugerencia?, ¿crees que podrías mejorarla o darle tu toque?. Loguéate o créate una cuenta para poder dejar tu comentario.

Avatar de chini chini

Está muy bueno,lo hice ayer y me salió riquísimo, pero si le añades un toque de tomillo sale mas rico todavía. Yo siempre le añado al conejo un poquito de tomillo, le quita ese sabor tan fuerte que tiene,(al menos para mi gusto),un saludo. Conejo al horno a la murciana. chini el 01-05-2010

Avatar de mauriziocorti mauriziocorti

Esto nunca lo he comido....no me gusta mucho la carne, pero vale.....tiena una buena pinta. Conejo al horno a la murciana. mauriziocorti el 02-04-2009

mediaspace_sidebar

Siguiente objetivo: 1.000.000 de cocinillas. ¡Únete!

Regístrate en nuestra web para poder votar y enviar recetas. También podrás participar en concursos de cocina y sorteos.Regístrate

Aviso legal Contacto ¿Quieres ser uno de nuestros chefs? Badges de colaborador Publicidad
Skip this ad

Usamos 'cookies' propias y de terceros para dar un mejor servicio y ofrecer publicidad personalizada a nuestros usuarios. Al navegar o utilizar nuestros servicios, entendemos que acepta el uso que hacemos de las 'cookies'.